Nero’s – Roman Sliced Pizza

Ces deux dernières années, nous avons œuvré sans relâche, mettant la main à la pâte pour découvrir le secret exquis de la proto-pizza romaine ... Et quelle magnifique experience

Ces deux dernières années, nous avons œuvré sans relâche, mettant la main à la pâte pour découvrir le secret exquis de la proto-pizza romaine. Dans cette quête absolue, nous avons testé des centaines de pâtes, cuites à des centaines de températures, avant d’obtenir enfin la texture idéale. Ce n’est qu’une fois satisfaits que nous nous sommes attaqués aux garnitures. Nous avons alors goûté et re-goûté les mélanges les plus audacieux, pris et repris les kilos les plus pernicieux, mais nous y sommes parvenus ! Nous pouvons à présent aborder avec confiance le domaine sacré de la pizza romaine. Mais quel est donc notre secret, direz-vous ? En vérité, c’est assez simple : nous ne choisissons que les meilleurs ingrédients, sélectionnés avec minutie.

Chez Nero's, nous n’utilisons que des produits frais de la plus haute qualité. Nous achetons régional lorsque c'est possible et allons chercher les trésors du terroir italien lorsque ça ne l’est pas. En d’autres termes, si ça n’est pas du coin, alors c’est italien. Et puis chez Nero's, nous ne nous reposons pas sur nos lauriers. Nous sommes des pionniers gustatifs, innovant et découvrant sans cesse de nouvelles combinaisons de saveurs, dégustant les vins les plus précieux, tout ça dans le seul but de vous offrir, à vous le client, une expérience hors du commun à chaque visite. C’est là notre façon d’exprimer notre passion pour l’art culinaire. En attendant de vous accueillir chez nous, nos salutations les plus gourmandes, Edo & Max